用炸過蒜片的蒜油香煎雞肉，再用香噴噴的香蒜雞油來炒飯，這不只是激惡，簡直是邪惡極了！
《#激惡飯》的作者是一位家庭煮夫，他堅持每天為家人做飯，用親手做的料理守護家人的健康與孩子的成長。
因為肩負如此重責大任，獨自一人時免不了會有著「隨便吃吃就好」的心態，為了改變這樣的情況，他開始為自己烹煮喜愛的食物。當他把食物照片上傳至IG 時，居然獲得廣大迴響，這也就是本書誕生的原因。
《#激惡飯》收錄的大多是單人食譜，只要稍增分量就可成為全家分享的菜餚。食材、調味料和做法都很容易掌握，道道都是殺飯料理，絕對讓你抬頭挺胸地把菜端上桌！
我覺得可將《#激惡飯》視為點菜單，當你不知道要煮什麼或是吃什麼的時候，翻開它準沒錯！
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感謝柯琳熱情試作 柯琳 （Corrine Tsai）
TruffleRose Charlene Wu
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